板栗很难剥内皮，粘皮怎么办？原创 |
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为什么在超市买的大板栗很难去皮？网上有很多板栗如何剥皮的办法，基本都是复制粘贴，他们都没讲到一个问题——不同板栗剥皮的难度不一样。
首先你要知道板栗大概分为两种： 1.大板栗（菜栗子） 🤙🎠🥚🆘🐻2.小板栗 大板栗接口处很大，小板栗接口处相对较小； 大板栗为红褐色，小板栗为黑褐色； 大板栗表面光滑，小板栗表面有小绒毛； 大板栗比小板栗便宜很多。 如下图： 
剥皮难度和产地、品种、成熟度等很多原因有关。 网上的方法适合小板栗，如开水泡，烤箱烤，晒太阳等。 这些办法对大板栗无效。 我试过很多大板栗剥皮的办法，都没有效果，只能拿刀把内皮削掉，如果你有好办法，欢迎留言。 🧒🕶🧻🤑🦷 比较有名且好剥皮的板栗有“迁西板栗”。
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